Para peneliti dari Institute Pertanian Wroclaw, Polandia, menganjurkan kita memilih apel berkulit buram daripada yang berkulit cerah. Pasalnya apel yang berkulit buram memiliki kandungan antioksidan plyphenol dua kali lebih banyak ketimbang yang berkulit cerah. Paling bagus jika apel disantap sebagai buah segar daripada dijus karena menghilangkan kandungan polyphenol.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar